一朵丝瓜花

明月

       丝瓜花，葫芦科，一年生蔓生草本，茎细长，叶掌状深裂，大而端尖，有锯齿，生有叶柄，花开漂亮，嫩时可食用。花也可药用，性凉，含有黄酮类物质，在一定程度上可缓解因内热引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状，适合夏季泡水或煮汤饮用。还有润肺止咳，其黏液成分和挥发油对呼吸道黏膜有一定的保护作用，可辅助改善干咳、痰少等轻微呼吸道不适，常与冰糖或蜂蜜搭配使用。丝瓜花含有热量和较高的营养价值：每100克丝瓜花热量约为20-30千卡；膳食纤维约1.5-2.5克；维生素c约10-15毫克；钾约150-200毫克；钙约30-50毫克；镁约10-20毫克；胡萝卜素约200-300微克。